栄養価が高いのは木綿?絹ごし? 2016年9月18日 16時25分 リンクをコピーする by ライブドアニュース編集部 ざっくり言うと 木綿豆腐と絹ごし豆腐の栄養価の違いを、筆者が紹介している 木綿豆腐は、タンパク質や鉄分などが多く含まれている 絹ごし豆腐は、ビタミンBやミネラルなどが豊富に含まれている 提供社の都合により、削除されました。概要のみ掲載しております。