野菜の栄養素を台無しにする調理 2016年5月2日 12時16分 リンクをコピーする by ライブドアニュース編集部 ざっくり言うと 野菜の栄養素を台無しにする「3つのNG」を紹介している じゃがいもは、カットしてから茹でると茹で汁にビタミンCが溶け出すという 免疫力アップに効果的なカロテンが豊富に含まれたにんじんの皮をむくなど 提供社の都合により、削除されました。概要のみ掲載しております。