卵焼きが甘いのは?関東と関西の食文化の違い 2016年2月9日 11時51分 リンクをコピーする by ライブドアニュース編集部 ざっくり言うと 関東と関西の食文化の違いについて取り上げている 卵焼きは砂糖が入っていて甘いのが関東で、ダシが利いてしょっぱいのは関西 おにぎりの形状は、関東は三角形で関西は俵型が主流であるなど 提供社の都合により、削除されました。概要のみ掲載しております。