牛丼チェーンの価格競争が再燃 戦犯「すき家」が犯した最大の過ち

by ライブドアニュース編集部

ざっくり言うと

  • 牛丼チェーン各社は、期間限定で牛丼を値下げして販売する
  • 「デフレの象徴」とされている牛丼の価格競争の仕掛人は「すき家」だと筆者
  • 不毛な価格競争により、業界のライフサイクルの短縮化を招いたと指摘した

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