賞味期限切れの食材でカフェ経営 世界120店舗に展開 英国

by ライブドアニュース編集部

ざっくり言うと

  • 英国人が開業した賞味期限切れの食材を利用したカフェが世界へ波及している
  • カフェを利用した際の代金はあくまで「寄付」として客が決めるという
  • わずか2年で、世界各国で120店舗を展開することになったそう

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