ニューストップ > 国内ニュース > 社会ニュース 回転寿司 かっぱ寿司 スシロー 日本の文化 注目のグルメ 日本の経済 週プレNEWS 「かっぱ寿司」も転換…日本の文化「回転寿司店」は減少の一途？ 2015年9月22日 6時0分 リンクをコピーする by ライブドアニュース編集部 ざっくり言うと 現在、業界内では回らない回転寿司が急速に増えているという かっぱ寿司では30店舗で、厨房から直接客席まで届けられる方式に切り替えた レーン上の寿司は鮮度が落ちると廃棄されるため、コストがかかるとのこと 記事を読む
