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東北人は「濃い味」を好む？ 軒並み高い食塩の平均摂取量

by ライブドアニュース編集部

ざっくり言うと

  • 東北地方では伝統的に「濃い味・塩分多め」の食事を好む人が多い
  • 厚労省の調査では、関東北部から東北地方にかけて食塩の平均摂取量が多い
  • 最も多い岩手県は1日平均12グラムで、最下位の沖縄とは年間1.2kgの差になる
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