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食べられる花「エディブルフラワー」の栽培広がる わさびの味に似た花も

by ライブドアニュース編集部

ざっくり言うと

  • 「エディブルフラワー」と呼ばれる食用の花の栽培が広がっている
  • 「ナスタチュウム」はわさびに似た味で、刺身と食べるのがオススメ
  • 東京には「エディブルフラワー」を使った専門店もあるとのこと
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