本場の激ウマ肉うどんを実食

ざっくり言うと

  • 香川県の最強16軒のうどん屋が出すオリーブ牛肉うどんを筆者が実食した
  • 「あやうた製麺」のうどんはイカ刺しのようなのどごしと小麦の甘さが特徴
  • 「讃岐うどん滝宮」はタマネギとネギの味がアクセントになっている

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