濃厚な卵のふわふわカステラ

ざっくり言うと

  • 京都室町御菓子司「然花抄院」の「然カステラ」を紹介している
  • とろとろでもちっとした食感に仕上げるため、形はホールケーキのように丸い
  • 頬張るとコクのある甘い香りが口いっぱいに広がる

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