コストコステーキ上手に焼く方法

  • 写真：mitok
  • by ライブドアニュース編集部

ざっくり言うと

  • コストコのアメリカ産牛肉「サーロインステーキ ニューヨークカット」
  • うまく焼くには、肉を常温に戻してスジ切り処理を施すことが大切だそう
  • 熱したフライパンで表と裏面を各3分焼き付け、余熱で火を通したら完成だ

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