■ 30年営業してきた店が屋号を「麺屋マルダイ」として再出発【写真を見る】秘伝の味噌ダレが味わえる一杯。みそ680円「くるまやラーメン」として30年営業してきた店が、堅田店と城東店として独立。屋号を「麺屋マルダイ」として2018年5月に再出発。麺など地元食材を使用し、より地域に根ざした店舗を目指す。野菜は、黄金