■ 地元ブランド鶏を使用“新・長崎中華そば”「BABAKE 興善町店」【写真を見る】元祖味噌らぁめん きりゅう / 「味噌らぁめん」(700円)「白」「黒」2種の豚骨や汁なし担々麺が人気の「BABAKE」(屋号は店主・馬場 淳さんに由来)。興善町店では、限定の中華そばも楽しめる。「長崎ばってん鶏」の丸鶏、手羽先、くるぶしなど