お酒を出さない焼肉店 居酒屋と競合を避けたことが大成功の一因

ざっくり言うと

• 業界では珍しい「禁酒・禁煙の焼肉店」が成功した理由を識者が分析している
• お酒を扱わないことで、居酒屋との競合を避けたことが大きなメリットだそう
• また女性やファミリー層の顧客を取り込めたことも大きな要因とのこと