特売で大量に買った肉を冷凍する前に、知っておきたいルールがあります。これを実践するとしないとでは、食べるときのおいしさが大違い！教えてくれたのは、科学者でありママでもあるnickyさん。「買ってきた肉は、できるだけ手間なく使いやすい状態で冷凍しています。おいしさを損なわないためには、ちょっとした科学の