白菜の鍋用の切り方 芯は繊維に沿って縦に細切りすると柔らかく

ざっくり言うと

• 白菜を芯までおいしく食べられる切り方を紹介している
• 白い芯を葉の部分から切り分け、食べやすい長さにカットするだけ
• 芯を繊維に沿って切ることで、普段よりも柔らかく仕上がる