甘いものは贅沢品という伝説は幻想?江戸時代中期には砂糖が存在

by ライブドアニュース編集部

ざっくり言うと

  • 日本人の中に根付く「甘いものは贅沢品だった」という伝説
  • 江戸時代中期には砂糖の生産態勢が整い、夏場は砂糖水が振舞われていた
  • 砂糖の贅沢品的なイメージは、戦中戦後、物不足の時代の話だという

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