52店舗の閉鎖を発表した「幸楽苑」好調の「日高屋」と分かれた明暗

ざっくり言うと

  • 52店舗の閉鎖を発表した「幸楽苑」と、「日高屋」は対照的だという
  • 両社の売上高は同レベルだが、利益に関しては雲泥の差があるそう
  • 幸楽苑は商品の価格設定でブレが生じるなどして、競争力が弱まったと筆者

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