はま寿司が過去最高益で全国に拡大中 裏にグループの調達力

ざっくり言うと

• はま寿司の快進撃の裏側をコンサルタントの佐藤昌司氏が解説した
• はま寿司の優位性は運営するゼンショーHDによるところが大きいと指摘
• グループの調達力を生かすことで食材を安く仕入れることができる