なぜ「あずきバー」は固いのか 井村屋グループの担当者に聞いてみた
by ライブドアニュース編集部
ざっくり言うと
- 「あずきバー」が固い理由について、井村屋グループの担当者に聞いている
- 昔と比べて甘さが求められなくなり、甘さを抑えたところ水分量が増えたそう
- その水分が氷になる割合が増え、以前と比べて固くなったという
提供社の都合により、削除されました。
概要のみ掲載しております。
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