甘みがアップする「焼きブドウ」

by ライブドアニュース編集部

ざっくり言うと

  • 焼くことでおいしさを増す、秋の味覚の「焼きブドウ」を紹介している
  • オーブン250℃で5分くらいを目安に焼くと、味が凝縮して甘みが強くなるそう
  • 焼くことで皮がぷりっと裂けて、皮のまま食べると断然美味しいという

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