サイゼリヤ 一般的には推奨されない低価格路線が実現できているワケ

ざっくり言うと

• サイゼリヤはなぜ「低価格路線」が実現できているのかを筆者が考察している
• 大量出店でコストダウン、調理作業の効率性、物の配置まで考え抜かれている
• 低価格で提供し続けるためには、舞台裏で血のにじむような努力があるという