「65℃以上の温かい飲み物」と「マテ茶」に発がんリスクあった

ざっくり言うと

  • 国際がん研究機関は65℃以上の飲み物に発がんリスクがあったと発表した
  • マウスやラットを使った限定的な実験で、食道がんとの関係が示唆されている
  • 温度が上がるほどリスクが上昇するとされている

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