ビールで料理をおいしくする技

by ライブドアニュース編集部

ざっくり言うと

  • 余ったビールで料理をおいしくする小技を紹介している
  • 調理前にお肉を1〜2時間ほど漬けると、柔らかくジューシーに仕上がる
  • 天ぷら粉を溶く冷たい水の半分をビールにすると衣がサクッとなる

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