手をかけない“地味弁”を毎日続け、もっと米を食べてほしい──。ＪＡ全農が見栄えよりも手軽さや味を重視した弁当のレシピサイト「地味弁．ｃｏｍ」を１６日から開設する。品数を絞り、短時間で調理できるレシピを集めた。１０人の著名な料理研究家などによる４０レシピを順次公開する。

　米消費拡大に向けた取り組み。全農はこれまでも「おにぎりダイエット」「お米ダンス」などを考案。専用のサイトも公開している。

　地味弁の条件は、�，竿咾鮖箸Ν⊆命娠任┐狼い砲靴覆き�おかずは２品程度�たГ錬蛙�程度�ツ翰�時間は１０〜３０分──とした。昼食などでご飯を食べる機会を増やそうと、手をかけずに済む弁当を提案する。

　同サイトでは「フライパンひとつで作るさばカレー弁当」など、当初は１２レシピを公開。料理人の山本千織さんらがレシピを提供。弁当を長く作り続けるこつなどのインタビューも掲載する。

　全農は「弁当を作るハードルを下げることで、毎日米をたくさん食べてほしい」（米穀生産集荷対策部）と期待する。

　作ったり、食べたりしたい地味弁をツイッターで投稿すると、米のギフト券が当たるキャンペーンを行う。

外部リンク日本農業新聞