食の関心「味」が首位 野菜「国産買う」８割超 ＪＣＡ調査

　食生活の関心キーワードは「おいしさ」「健康」「食費の削減」であることが、日本協同組合連携機構（ＪＣＡ）の調査で分かった。消費者の健康志向や節約志向を反映した結果となった。ただ、年齢別では若年層は「食費の削減」「時短」「簡便化」、高年齢層は「おいしさ」「健康」との回答が多かった。農産物の消費拡大では、ターゲットを絞った対策を講じる必要がありそうだ。

　ＪＣＡが昨年１０月、農畜産物の消費行動について全国の２００９人からインターネット調査してまとめた。

　「食事のおいしさ」に関心があると回答した割合は全体の８６％でトップだった。次いで「健康につながる食生活」が７８％。３位は「食費の削減」で６５％だった。

　ただ、年齢別で見ると、関心の高いキーワードに違いがあった。「食費の削減」で最も関心が高かったのは２０代以下で８５％。３０代も７８％と高いが、６０代と７０代以上は５０％台だった。また「健康につながる食生活」で最も関心が高かったのは７０代以上で９０％。６０代が７９％と続き、２０代は７４％、３０代は７５％、４０代は６７％だった。

　米の消費行動も調査した。１回に購入する米の量を尋ねたところ、５キロが４５％（前回４２％）で、次いで１０キロが２８％（同３０％）、２キロが８％（同６％）。２キロと５キロは前回より増え、小袋化が進んでいる傾向が見られた。

　野菜・果実の調査では、国産・外国産の選択状況を尋ねた。野菜で回答が一番多かったのは「国産しか買わない」で４４％。「国産を買うことが多い」の３８％と合わせ、主に国産を買う人が８２％を占めた。果実では「国産を買うことが多い」が５３％で、次いで「国産しか買わない」が２０％だった。