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【最新ハイテク講座】なぜ加熱できる？地球にやさしい「IH」

2008年02月24日09時00分 / 提供：ITライフハック

最近、“IH”という言葉を目にする機会が増えてきている。テレビの通販番組や料理番組、飲食店などでも見かけた人も多いのではないだろか。IHは、火の代わりに電気を利用した調理器具だ。火を利用しないため、安全なだけでなく二酸化炭素の排出削減にもなり、地球環境に優しいハイテク機器である。ところで、この「IHクッキングヒーター」は、火がないのにどうして鍋を温められるのだろうか？　ガスに匹敵するほどの火力はどのようにして得られるのだろうか？　その技術の核心に迫って...

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4件のコメントを表示しています

提灯記事ですなー東京電力の資料のコピペっすね
- hebiotoko
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二酸化炭素の排出削減？それは、エンドユーザ段階で微妙に減るだけで、電力需要が伸びれば全国の火力発電所から大量に排出されている分が大幅に増えるだけでは・・・？？あとお湯が沸く時間比較があるが、９０℃まで？？となっているが、そこからＩＨは上昇しづらいところなのを隠して都合の良いデータの表示ですね？
- nao770_770
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IHクッキングヒーターを使っているが、難点はフライパンの「あおり」が中途半端であること。チャーハンは、コンロならあおりながら火の力を利用してパラパラにできるが、IHは接触面から離すとフライパンの熱は一瞬止まってしまう…。まあ、宿命なので仕方ないですね。 (業務用は接触面が半球型で、接触したままあおることのできるIHヒーターらしい)
- takayansos
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「そもそも電磁波は～」から成る４行の段落が意味不明。生半可な知識で書かないほうが良い。また地球に優しいと言っているが、実際にはIHヒーターでガスコンロと同等の火力を出す際の電気の生産に用いられる燃料とガスの量を何らかの方法で評価するべき。一応販売会社のほうはそれをして、宣伝しているとは思われるが・・・あ、IHヒーターの性能はいいと思いますよ。
- halcyon_veritas
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