立ち食いの「いきなり!ステーキ」はなぜ成功したのか

銀座6丁目店開店時の様子。回転率の高さを維持できるかどうかが、「いきなり!ステーキ」成功の肝だ
  • 銀座6丁目店開店時の様子。回転率の高さを維持できるかどうかが

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