焼きそばをプロの味にする隠し味

ざっくり言うと

  • おいしい焼きそばを作るコツを紹介している
  • 一番大事なのが火力で、水やお湯を加えず強火で炒める
  • その他に、肉の選び方や調味料についても解説している

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