カフェラテの味わいを再現

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モンテールは2015年4月1日、ドトールコーヒーと共同で開発した「ドトール・カフェラテプリン」など3商品を発売する。

香り高いドトールコーヒーを使用

発売されるのは「ドトール・カフェラテプリン」「ドトール・カフェラテシュークリーム」「ドトール・カフェラテエクレア」。

「カフェラテプリン」はコーヒープリンとホイップクリーム、コーヒーソースの3つを一緒に楽しむことで「カフェラテのような味わいを表現した」カップデザート。香り高いドトールコーヒーをプリンとソースに使うことで、本格的な味わいに仕立てた。自家製素材である低温殺菌牛乳をプリンに使用し、銅釜で炊いた濃厚なカスタードをソースに使用した。「両社の強みが活かされた商品」に仕上がったという。価格は216円。

「カフェラテシュークリーム」と「カフェラテエクレア」は、カフェラテをイメージしたなめらかなコーヒークリームが特長。クリームは、ホイップクリームと自家製のカスタードクリーム、ドトールコーヒーをブレンドし、練乳でコク深い甘みとまろやかさを加えている。価格はいずれも129円。

販売期間は「カフェラテプリン」のみ5月31日までで、「カフェラテシュークリーム」、「カフェラテエクレア」は4月30日まで。