見た目にも可愛らしいデニッシュ

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Pasco(敷島製パン、名古屋市)は2015年4月1日、「シューデニッシュ クリーム&レーズンケーキ」を発売する。

コンテスト受賞作をアレンジ

カリフォルニア・レーズン協会が主催する「第23回 カリフォルニア・レーズン ベーカリー新製品開発コンテスト」の受賞作品をアレンジした。「おいしいものを食べてリフレッシュしたい」という主婦をターゲットとして想定し、開発した。

歯切れの良いデニッシュ生地で、レーズンを使ったケーキ生地を包んで焼き上げた。パンの中にはカスタードクリームとホイップクリームを混ぜたクリームが入っている。女性向けに、「見た目にも可愛らしいデニッシュ」に仕上げたという。

価格はオープン。