プロ伝授 上手な野菜の保存テク

ざっくり言うと

  • 野菜を長持ちさせる保存方法をソムリエが紹介している
  • レタスやキャベツなど芯が固い野菜は芯に楊枝を刺し、濡れた新聞紙で巻く
  • ネギやアスパラなど縦に長い野菜は野菜室の中で縦に立てて保存する

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