和菓子との相性も良い

写真拡大

ほうじ茶専門店の「森乃園」(東京都中央区)は、「桜ほうじ茶」を2015年3月14日から販売している。

伊豆大島産の桜葉を塩漬けにし、乾燥させた。より香りが強い粗挽きで仕上げ、自家焙煎の京都宇治産ほうじ茶とブレンド。

お湯をそそいだ瞬間に、ほうじ茶の香ばしさと桜の上品な香りが広がる。ほんのり塩気があるので、甘い和菓子との相性も良い。

価格は茶葉タイプが100グラム1300円、ティーバッグタイプは20個入りで1620円(いずれも税込)。4月末までの限定販売。