知って絶対得する 用途別の「硬水」と「軟水」の使い分け方

ざっくり言うと

  • 「硬水」と「軟水」の使い分け方について解説している
  • コーヒーに硬水を使うと苦みが引き立ち、軟水を使うとまろやかな味になる
  • 軟水を使ってご飯を炊くと米に水が浸透し、ふっくらとした味わいに仕上がる

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