スルメをイカに戻す方法 重曹を加えた水にスルメを一晩浸ける

ざっくり言うと

  • 重曹を加えた水にスルメを一晩浸けると、スルメがイカに戻るという
  • 試してみると、予想以上にイカに戻っていて驚いたと筆者
  • 煮イカとして調理でき、インパクト大な酒の肴としてもおすすめだ

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