韓の食菜 ワイン漬けサムギョプサル

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モランボン(東京都府中市)は2015年3月1日、本格的な韓国料理の味わいが楽しめるメニュー専用調味料「韓の食菜」シリーズから、「ワイン漬けサムギョプサル」「チムタク」を発売する。

"ワンランク上"のサムギョプサルと、韓国式春雨入り"鶏肉のコク辛煮込み"

「韓の食菜 ワイン漬けサムギョプサル」は、赤ワインをベースに香味野菜と果実をブレンドした、豚肉をやわらかく香り高く仕上げる「ワインソース(下味用)」、岩塩とにんにくをきかせたごま油香る「つけだれ」、豊かなコクの「サムジャン(サンチュみそ)」のセット。ワイン風味の豚焼肉を巻き野菜で包む、ワンランク上のサムギョプサルが楽しめるという。参考小売価格は200円(税別)。

「韓の食菜 チムタク」は、絶妙な辛さと後を引くうまさの、韓国式春雨入り"鶏肉のコク辛煮込み"が味わえる商品。醤油をベースに香味野菜と果実をブレンドし、唐辛子とコショウのスパイシーな辛さをきかせた甘辛味の「合わせ調味料」と、さつまいもデンプンから作った太めで強いコシのもちもち食感が特徴的な「韓国式春雨」がセットになっている。価格は250円(同)。