山崎製パン「ドーワッツ」の秘話

ざっくり言うと

  • 山崎製パン「ドーワッツ」が、ヒットし続けている理由を解説している
  • 品質にこだわり高品質を実現した点が、味とともに消費者に評価された
  • 日本でもクロナッツが流行すると予測し、時流に乗ることができたなど

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