オーストラリア原産の柑橘系キャビア フランス料理界から熱視線
by ライブドアニュース編集部
ざっくり言うと
- 豪州産の「柑橘類のキャビア」が今、フランス料理界で熱い視線を集めている
- つぶすと酸味のあるキャビアのような粒が溢れ出る果実「フィンガーライム」
- フランス国内では供給不足により価格が高騰し、世界一高価な柑橘類の一つに
提供社の都合により、削除されました。
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