豊富な栄養を無駄にする食べ方

ざっくり言うと

  • 正しく栄養素を摂取するには、「食べ方」がより重要だと解説している
  • ダークチョコを1日ひとかけら食べることで、ストレスや不安を軽減できる
  • ニンジンは火を通し、ブロッコリーは蒸すと栄養素が逃げないのだという

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