干支のケーキ「福未」

写真拡大

東京会館(東京都千代田区)は2015年1月1日から、干支のケーキ「福未(ふくひつじ)」を本館1階のスウィートプラザで販売している。価格は540円(税込み)。

生クリームでひつじの毛をイメージ

愛らしいヒツジをモチーフにしたマロンムースで、まわりには未の毛をイメージした生クリームが絞られている。マロンムースの中には、甘酸っぱいアプリコットジャムが入っており、クラシカルな組み合わせを楽しむことができる。1月末までの期間限定。

なお、東京会館の本館は建て替えのため、1月末で営業を終了する。