お正月のかまぼこ なぜ高い?

ざっくり言うと

  • この時期にかまぼこが高くなる理由について、ネット上で話題になっている
  • かまぼこ関係者によると本来の材料や製法に近いかまぼこが売られているため
  • つまり「いいものを使っているから」だとしている

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