日本の牛豚鶏肉の消費傾向が東西で違う事が判明

ざっくり言うと

  • 東西日本で異なる、「肉」の消費傾向をまとめている
  • 関西では「肉=牛」、関東では「肉=豚」が主流だという
  • 昔の農耕用家畜としては、東日本が馬、西日本は牛が主流だったとのこと

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