吉野屋の「鍋メニュー」が大ヒット 一方すき家は赤字転落

ざっくり言うと

  • 「牛すき鍋膳」を投入した吉野家が11月の売上高で4ヶ月連続プラスを記録
  • 一方のすき家は鍋商品投入が店員の負担となり、一部店舗の閉鎖につながった
  • すき家を展開するゼンショーは15年3月期連結業績予想で赤字転落する見込み

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