冬の四谷に銘酒あつまる東京バーゲンマニア

日本酒「辛口」 本当の意味とは

ざっくり言うと

  • 日本酒の「辛口」「甘口」という表記について、専門家に聞いている
  • 辛口の日本酒は決して辛いわけではなく、糖分が少ないという意味だった
  • 「一般的に『辛口』の方がお燗に向いている」といった説明も

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