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ミニストップは、冬の贅沢スイーツとして、鹿児島県種子島産の安納芋を使用した「安納芋ソフト」を、2014年11月14日から順次発売している。

素材本来の甘み

さつまいもの中でも高級感のある芋として知られる鹿児島県産の安納芋を使用したソフトクリーム。

安納芋のもつ独特の甘みや、濃厚でコクのある味わいをソフトクリームとして引き出すために開発を重ね、ようやく満を持しての登場だ。

炭火でじっくりと焼成して裏ごしした安納芋ペーストを使用し、香ばしいスイートポテトのような味わいに仕上げることで、芋の持つ甘みをより一層引き出した。

「安納芋ミックスソフト」は、バニラソフトクリームとあわせることで安納芋の甘みがおさえられ、甘み強いものが苦手という人にもオススメという。

価格はいずれも220円(税込)。