料理がプロの味になる魔法のコツ

ざっくり言うと

  • 定番の料理がプロの味になるコツを紹介している
  • 豚の生姜焼きは、肉に小麦粉を薄くまぶしてすりおろしたての生姜を使用する
  • オムライスの卵は、半熟の手前で一度ボウルに戻し混ぜるのがポイント

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