王将が小麦粉などの食材を国産へ切り替えたワケ 「為替の影響も」

ざっくり言うと

  • 「餃子の王将」が、使用する小麦などの食材を国産へ切り替えたと発表した
  • 背景には、中国産鶏肉問題で顧客の間に広がった食材への不安がある
  • 為替の円安で、国内食材が使いやすくなったことも切り替えを後押しした

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