焼き魚を美しく食べるための手順

ざっくり言うと

  • 焼き魚を美しく食べるための手順を指南している
  • :箸で切れ目をいれる、上の身を頭側からはがす、:お腹の身を頭側からはがす
  • 中骨と頭をはずす、えら付近や太い骨をはずすと、骨と頭だけた残る形に

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