果物の「食中毒リスクを高める」ヤバい切り方とは 油断は禁物

ざっくり言うと

  • 食中毒を防止する、果物の切り方を紹介している
  • 菌は切り口から果肉に感染するため、外皮を洗ってから切るべきである
  • 「果物の表面は常に汚れていると考えるべき」と筆者

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