もっちもち 伊勢うどんの魅力

ざっくり言うと

  • 昭和初期創業の老舗「山口屋」の伊勢うどんを筆者が試食している
  • 「真っ黒」と言っても過言ではないつゆだが、見た目ほど濃くはない
  • 想像以上のもっちり感で、魚介のやさしい風味が口いっぱいに広がると筆者

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